


Thomas Hine pocházel z rodiny anglického obchodníka se suknem, který byl do Francie poslán v r. 1791 pouze na studijní pobyt. Navzdory tomu, že tam byl během revoluce byl a málem popraven, se tam usadil natrvalo. V r. 1796 se přiženil do rodiny výrobců koňaku Delamainů a po tchánově smrti převzal rodinný podnik, který dnes nese jeho jméno. Dnes je společnost řízena již šestou generací rodiny a je stejně jako Hennessy součástí skupiny LVMH.
Společnost vlastní 173 akrů vinic v srdci Grand Champagne, dále nakupuje mladý alkohol převážně z oblastí Grand a Petite Champagne, a trochu z Borderies a Fine Bois. Kromě zrání ve skladiších v Jarnacu společnost Hine prodává a vyváží malé procento sudů s koňakem do Británie, kde zrají v Bristolu pod dohledem celních úředníků i pracovníků koňakového domu, kteří doporučí vhodný čas stočení. Tento, tzn. časně dodaný koňak je ceněn jak pro svoji vzácnost, tak nové spektrum chutí způsobené zrání v chladnějším přímořském podnebí.
![]() | Hine Rare The Original 0,7l, 40% ![]() | Hine Rare The Original je směs více než 25 koňaků z Grand Champagne a Petite Champagne o stáří nejméně 6 let. Aroma a chuť: květinově parfémové, vyzrálé, ovocné, kořeněné (vanilka)a dubové s dlouhým... | bez DPH 1000,- Kč s DPH 1210,- Kč |
![]() | Hine Homage XO 0,7, 40% ![]() | Hine Homage xo je unikátní směsí z více než 20 eaux-de-vie Grand Champagne hroznů zrající v Jarnacu. a tzv. "Early Landed", což jsou čtyři ročníkové cognacy, které zrály ve vlhkých britských sklepích, dokud... | bez DPH 2083,- Kč s DPH 2520,- Kč |
![]() | Hine XO Antique 0,7l, 40% ![]() | Hine Antique XO je směs koňaků z Grand Champagne a Petite Champagne. Aroma: lehké, kořeněné, vanilkové. Chuť: komplexní, bohatá, oblá s sdlouhým a plným dokončením. Ocenění: zlatá medaile na... | bez DPH 2628,- Kč s DPH 3180,- Kč |